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好的原料:来自自然生態區的優質原料

勁家莊的產品原料以“優質”、“綠色”、“安全”、“健康”為選擇理念。勁家莊在全國精選上等原料,並依據國家及歐盟食品安全標準來檢測產品的微生物、農藥、重金屬等各項指標,以確保生產出真正安全、高質量的健康食品。

公司產品從原料到成品等各工序嚴格按照良好操作規範(GMP)及衛生標準操作程序(SSOP)控制生產,並嚴格執行ISO9001︰2000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系和HACCP食品安全管理體系的要求控制產品質量,產品質量均達到同行優級水平及出口歐盟食品標準的水平。

好的配方 : 吸取國内專業食品研究專家的健康智慧

高品質的健康產品,必須要有實力雄厚的專家團隊來支撐。勁家莊健康食品有限公司已經建立起一支以白樹民教授為首的科研團隊,融合了在食品營養學、穀物加工學、食品科學、食品工藝學等多學科研究領域的理論和實踐。

勁家莊健康食品首席研發顧問白樹民教授乃我國營養保健領域著名學者、中國航天營養專家、 神舟號載人飛船航天食品總設計師。目前,產品的研發理念、產品體系、營養配方和研發團隊建設工作,都在白樹民教授的領導下有序的進行。除白樹民教授外,公司研發團隊中還有正級別教授/研究員3人、副研究員2人、中級工程師3人、碩士研究生2人,是一支以老、中、青研究人員組成的科研團隊。此外,公司還與國家糧食局科學研究院、華南理工大學、甘肅農業大學等科研院所、大學建立了長期的科研合作關係,以確保產品研發的強大後盾。

位於惠州市勁家莊廠房的研發中心設有產品及原料理化檢驗、食品微生物檢驗、發酵食品實驗、包裝檢測實驗、食品配方實驗、食品感官評定實驗等多種不同功能的實驗/檢驗室,確保產品能達到多方面的要求。

好的工藝 : 采用現代自動化設備安全生產科技

勁家莊產品從食材的選料到產品的生產、包裝、出庫都是一體化的管理模式。公司化驗室擁有多套從國外引進的先進的檢測設備(氣相色譜儀、重金屬元素分析儀等),在每一份食材進入生產加工前進行各項安全檢測,確保原料的營養成分、質量達到國家食品安全標準。食材的生產及加工設備都是現代自動化設備,擁有獨立車間200多個,車間淨化級別10萬級。